Author name: Szunyogh Gábor

TUDOMÁNY

Láthatatlan ellenség a tányéron

Miért lehet a Szalmonella az élelmiszer-biztonság egyik legnagyobb kihívása 2026-ban is? A járványügyi adatok alapján a Szalmonella továbbra is meghatározó élelmiszer-eredetű fertőzés Európában. A kórokozó már nem csupán a húsokhoz és tojástermékekhez köthető: az elmúlt évek esetei szerint növényi eredetű élelmiszerekben is megjelent. A Laborhírek összeállításában egy budapesti, független laboratórium szakértői ismertetik, hogyan zajlanak a Szalmonella  kimutatását célzó vizsgálatok, és miért kulcsfontosságú a laboratóriumi háttér az élelmiszerbiztonságban – emellett hasznos tanácsokkal szolgálunk a fogyasztóknak a fertőzés elleni sikeres védekezéshez.

KÖRNYEZET

Eljött a visszaváltható edények ideje?

Így készülhetnek a hazai vendéglátók 2026-ra: A fenntarthatóság kérdése a vendéglátásban már régóta nem csupán a szívószálak elhagyásáról szól. Az Európai Unió új csomagolási rendelete, a Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) (EUR-Lex összefoglaló), alapjaiban írja át a játékszabályokat: 2026-tól ugyanis kötelezővé válik az újrahasználható rendszerek alkalmazása. A Körkörös.hu utánajárt: ez a változás nemcsak a környezetvédelmi szakemberek álma, hanem egy szigorú jogszabályi keret is, amelyre a gyártóknak, a szolgáltatóknak és a fogyasztóknak is fel kell készülniük.

JOG

A másodfok sem dönthet korlátlanul

A Kúria döntése rámutatott: a felülbírálati jog túllépése a jogerős ítélet hatályon kívül helyezéséhez vezethet Sokak számára egy per kimenetelét csak az dönti el, ki nyer, a gyakorlatban azonban legalább ennyire fontos, hogy milyen eljárási keretek között születik a döntés. Egy nemrégiben a Kúria elé került házastársi vagyonmegosztási ügy jól példázza ezt: a JogLabor szakmai blog feldolgozta a vagyonjogot, az öröklési jogot és az eljárásjogi kérdéseket is érintő, összetett polgári per menetét.

KÖRNYEZET

Műanyag-autópálya az égben

Sokáig abban a “megnyugtató” hitben éltünk, hogy a (mikro)plasztik-szennyezés elsősorban a távoli óceánokban okoz súlyos ökológiai problémát, és elsősorban a tengeri élővilágot érinti közvetlenül. 2026-ra azonban a tudomány bebizonyította, hogy a helyzet ennél sokkal kiterjedtebb: a légkör a mikroműanyagok globális „autópályájává” vált, ahonnan láthatatlanul hull vissza ránk a saját szemetünk. A Körkörös.hu összefoglalójából kiderül, hogy a folyamat globális, a széláramlatok kontinenseken át szállítják a mikroszkopikus szemcséket, így mérhettek már kutatók jelentős szennyezést az Antarktiszon vagy éppen a Himalája csúcsain is.

TUDOMÁNY

Vége a BPA-korszaknak, de a veszély is elmúlt?

Most zajlik az egyik legnagyobb technológiai váltás az európai élelmiszeriparban: az Európai Unió kivonja a biszfenol A-t (BPA) az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokból, miután a tudományos bizonyítékok szerint a vegyület már rendkívül alacsony dózisban is egészségügyi kockázatot jelenthet. A szabályozási szigor azonban nem feltétlenül jelenti a probléma végső megoldását: a BPA helyettesítésére használt rokon vegyületek biztonsága továbbra is kérdéses. A Laborhírek független laboratóriumi szakértőket kérdezett arról, mit jelent ez a gyakorlatban, és hogyan ellenőrizhető, hogy a „mentes” jelölések valódi kockázatcsökkenést takarnak-e.

JOG

Ki minősül árnyékvezetőnek?

Az árnyékkormány fogalma közismert: formálisan nincs döntési pozícióban, mégis sokan valós befolyást tulajdonítanak neki. A társasági jogban létezik ennek egy sokkal kézzelfoghatóbb – és adott esetben súlyos jogi következményekkel járó – analógiája: az árnyékvezető. A Joglabor szakmai blog legújabb ügyében éppen ezt a kérdést kellett tisztázni: vajon egy olyan, a háttérben feltételezett irányító szerep valóban megalapozható volt-e, vagy csupán utólagos feltételezésről beszéltünk, amelyet egy hitelező azért próbált érvényesíteni, hogy a társaság korlátolt felelősségét áttörve az árnyékvezető magánvagyonából juthasson a pénzéhez.

KÖRNYEZET

2026 a körforgásos gazdaság éve lehet: készen állunk a fordulatra? ​

A körforgásos modellre való átállás ma már nem csak környezetvédelmi opció, hanem a gazdasági túlélés záloga is. Ahogy a globális nyersanyaghiány és a klímaválság hatásai súlyosbodnak, a lineáris gazdaság fenntarthatatlansága is egyre nyilvánvalóbb. Vajon a 2026-os év valóban meghozza-e a várva várt áttörést? A Körkörös.hu évindító összeállításában bemutatja azokat a várható jogszabályi, hatósági és rendszerszintű változásokat, amelyek az idén hozzájárulhatnak a körforgásos gazdaság felé vezető fordulathoz.

KÖRNYEZET

Mi a megoldás a műanyagok súlyos dilemmájára? ​

A többrétegű, kompozit műanyagok nélkül ma nincs autóipar, elektronika vagy élelmiszer-csomagolás – az újrahasznosításukat azonban a legtöbb esetben még mindig nem tudjuk megoldani. Bár egyre több innováció bukkan fel, köztük egy magyar példa is, a körkörösség továbbra is csak távoli cél. A Körkörös.hu áttekinti, miért jelentenek ekkora problémát ezek az anyagok, milyen kutatási irányokban látni áttörést, és mit tesz – vagy mulaszt el – a politika.

TUDOMÁNY

Akrilamid a krumpliban

Csökkenteni kell az élelmiszerekben a rákkeltő akrilamid mennyiségét – a hamarosan hatályba lépő EU-rendelet elsősorban a sültkrumplit, bizonyos pékárukat és a kávét érinti.

KÖRNYEZET

Csökkent a körforgási arány​

Lassú az átállás a körforgásos gazdaságban – állítja egybehangzóan a Környezetvédő Szolgáltatók és Gyártók Szövetsége által tavaly kiadott, Zöldgazdaság című szakmai tanulmánykötet több szerzője is.

Scroll to Top